LE VIKING

Facilement identifiable avec sa forme « pain de mie »,

sa croûte recouverte de graines et sa mie brune onctueuse,

ce pain, qui a déjà conquis des milliards de papilles.

Il est riche en graines: tournesol, sésame, lin, et millet.

Son cœur tendre, d’inspiration nordique,

est obtenu par un mélange de farines de froment et d’orge,

et d’issues de seigle.